♫اهــلا وســـهلا ♫ ومـــرحـبا بـــكم كــل الحـــب والتقـــدير والاخــوة .. نرحــــب بكــم فــي هــذا المنـتدى واتمـــنى ان ينــال اعجابــكم تحيـــــاتي للجـــميع ♫
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  بحـثبحـث  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 مخاطر البطاطا المقلية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 304
نقاط : 867
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/03/2013

مُساهمةموضوع: مخاطر البطاطا المقلية    الخميس أبريل 18, 2013 1:56 pm


سم الله الرحمن الرحيم

يقبل الناس بشكل كبير على تناول البطاطا المقلية وخصوصاً في فصل الصيف،
كما أن بعض الأطفال يتناولونها بشكل شبه يومي، لكن القليلين الذين يعلمـون
أخطار هذه الوجبة على الصحة، وحتى إن علموا فهم لا يستطيعون الإستغناء عن
تناولها.
هذا وقد بينت دراسة بريطانية حديثة، من خلال استطلاع للرأي،
أن تناول الوجبات الجاهزة، ومنها: رقائق البطاطا تؤدي للسمنة والإصابة
بأمراض القلب وأيضا مشاكل بتطور الأجنة والنشاط الزائد عند الأطفال، فضلاً
عن إمكانية إصابة البالغين بالسرطان.
وحذر الباحثون من أن البطاطا
المطهوة جزئياً، تحتوي على مستويات عالية من المواد الكيميائية المسببة
للسرطان. وتصل هذه الرقائق مقطعة ومجففة ومقلية جزئياً، لكن هذه العملية هي
التي يمكن أن تؤثر في كمية مادة الأكريلاميد، وهي مادة مسرطنة بشرية
محتملة، تبقى في رقائق البطاطا حتى تقديمها. وكانت أهمية هذه الدراسة كبيرة
لأن البريطانيون يتناولون نحو ستة مليارات علبة رقائق بطاطا سنوياً.





_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://a7bk-kman.love.com
 
مخاطر البطاطا المقلية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بحبك وانا كمان :: حــــوآء :: الصـحـة والـغـذاء-
انتقل الى: